Máy trộn thịt loại nhỏ nằm ngang

Khái niệm: Máy trộn thịt loại nhỏ nằm ngang là một thiết bị chế biến thực phẩm được thiết kế nhỏ gọn, phù hợp cho các hộ gia đình, cửa hàng nhỏ hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và nhỏ. Khác với các loại máy trộn thẳng đứng, máy này có trục trộn nằm ngang, giúp tiết kiệm không gian và dễ dàng vệ sinh.

Công dụng: Máy được sử dụng để trộn đều các nguyên liệu làm thịt như thịt xay, gia vị, chất phụ gia… tạo ra hỗn hợp đồng nhất, đảm bảo chất lượng và hương vị của sản phẩm thịt chế biến. Nó giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc trộn thủ công, đặc biệt hữu ích khi cần chế biến số lượng lớn.

Ứng dụng trong chế biến thực phẩm quy mô nhỏ:

• Sản xuất xúc xích, giăm bông: Trộn đều thịt, mỡ, gia vị tạo nên hỗn hợp nhuyễn mịn.
• Làm các loại thịt viên, chả giò: Trộn thịt với các nguyên liệu khác như rau, nấm, tạo thành hỗn hợp đều và có độ kết dính tốt.
• Chế biến các loại pate: Trộn thịt, gan, mỡ, gia vị tạo nên hỗn hợp mịn, dễ dàng xay nhuyễn.
• Làm các loại đồ ăn chế biến sẵn: Trộn các nguyên liệu cho các món như thịt kho, thịt nướng, … để gia vị ngấm đều.

I. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động:

Thiết kế dạng nằm ngang, chất liệu inox: Máy thường được thiết kế nằm ngang, tiết kiệm diện tích và dễ dàng di chuyển. Thân máy thường được làm bằng inox không gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ dàng vệ sinh và có độ bền cao.

1. Cánh trộn, lồng trộn và động cơ:

• Lồng trộn: Là một thùng chứa nguyên liệu, thường có hình trụ nằm ngang, được làm bằng inox. Bên trong lồng trộn có thể có các gờ hoặc rãnh để hỗ trợ quá trình trộn.
• Cánh trộn: Là bộ phận chính thực hiện việc trộn. Cánh trộn có thể có nhiều dạng khác nhau, tùy thuộc vào thiết kế của máy, nhưng thường được thiết kế để tạo ra dòng chảy hỗn hợp giúp trộn đều các nguyên liệu.
• Động cơ: Cung cấp năng lượng để vận hành cánh trộn. Công suất động cơ phụ thuộc vào dung tích của máy và nhu cầu sử dụng.

2. Phương thức vận hành và điều khiển.

• Máy thường có hệ thống điều khiển đơn giản, bao gồm nút bật/tắt và có thể có các nút điều chỉnh tốc độ.
• Sau khi cho nguyên liệu vào lồng trộn, bật máy và để máy hoạt động cho đến khi nguyên liệu được trộn đều.
• Thời gian trộn phụ thuộc vào loại nguyên liệu và độ đồng nhất mong muốn.
• Sau khi trộn xong, tắt máy, lấy nguyên liệu ra và vệ sinh máy sạch sẽ để đảm bảo an toàn và tuổi thọ thiết bị.

II. Thông số kỹ thuật  Máy trộn thịt loại nhỏ nằm ngang

• Thương hiệu: Inox Linh Giang
• Sản phẩm: Máy trộn thịt cỡ nhỏ 10kg
• Vật liệu: Inox không gỉ 304
• Độ dày: 1.5 – 2.5mm
• KT phủ bì: 600*600*700 mm
• KT khoang: 500*450*400 mm
• Moter: 1 H/P giảm tốc
• Công suất: 1KW
• Cường độ dòng điện: CB 15–20A
• Khám phá thêm các dòng Máy trộn thịt dễ sử dụng, tiện lợi – Xem ngay!
• Vận chuyển: Toàn quốc

III. Ưu điểm của máy trộn thịt loại nhỏ nằm ngang:

• Tiết kiệm không gian, dễ dàng sử dụng: Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với không gian bếp nhỏ hẹp hoặc các cửa hàng có diện tích hạn chế. Việc vận hành máy cũng đơn giản, dễ dàng sử dụng ngay cả với người chưa có kinh nghiệm.
• Trộn đều, nhanh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Cánh trộn được thiết kế tối ưu giúp trộn đều nguyên liệu trong thời gian ngắn, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Chất liệu inox không gỉ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
• Bền bỉ, dễ vệ sinh và bảo trì: Thân máy bằng inox có độ bền cao, chịu được sự mài mòn và ăn mòn. Việc vệ sinh và bảo trì máy dễ dàng, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí hiệu quả.

IV. Các loại máy trộn thịt nhỏ phổ biến trên thị trường:

• Máy trộn thịt thủ công: Loại máy này thường có cấu tạo đơn giản, hoạt động dựa trên sức người. Giá thành rẻ nhưng năng suất thấp, tốn nhiều công sức. Thường không được khuyến khích sử dụng trong kinh doanh vì hiệu quả thấp.
• Máy trộn thịt motor tự động: Đây là loại máy phổ biến nhất hiện nay, sử dụng động cơ điện để vận hành. Có nhiều mức công suất và dung tích khác nhau, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng. Hiệu suất vượt trội, tối ưu thời gian và công sức.
• Phân loại theo dung tích: Dung tích lồng trộn thường được tính bằng lít (KG), phổ biến có các loại 10Kg, 20Kg,30Kg… Dung tích càng lớn thì năng suất càng cao nhưng giá thành cũng cao hơn và chiếm nhiều diện tích hơn.

V. Chọn máy trộn thịt phù hợp nhu cầu.

• Nhu cầu sử dụng: Nếu chỉ sử dụng cho gia đình, máy có dung tích nhỏ (5-10kg) là đủ. Nếu dùng cho cơ sở kinh doanh nhỏ, cần lựa chọn máy có dung tích lớn hơn (10kg trở lên) tùy thuộc vào sản lượng cần chế biến.
• Công suất, chất liệu và tính năng đi kèm: Công suất động cơ cần phù hợp với dung tích máy và loại nguyên liệu cần trộn. Chất liệu inox 304 là lựa chọn tốt nhất về độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm. Một số tính năng đi kèm như điều chỉnh tốc độ, hẹn giờ… sẽ giúp việc sử dụng tiện lợi hơn.
• Giá cả và thương hiệu uy tín: Cân nhắc ngân sách và lựa chọn máy từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và chế độ bảo hành.

Video Sản Phẩm Thực Tế

VI. Hướng dẫn vận hành và bảo trì máy.

• Cách vận hành máy an toàn, hiệu quả: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi vận hành. Kiểm tra nguồn điện và các bộ phận của máy trước khi sử dụng. Tránh cho quá nhiều nguyên liệu vào máy để đảm bảo hoạt động ổn định, tránh quá tải.
• Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng: Tắt máy và rút điện trước khi vệ sinh. Làm sạch lồng trộn, cánh trộn và các bộ phận khác bằng nước sạch hoặc dung dịch vệ sinh chuyên dụng. Lau khô hoàn toàn các bộ phận sau khi vệ sinh để đảm bảo độ bền và an toàn khi sử dụng.
• Kiểm tra và bảo trì định kỳ: Kiểm tra dây điện, động cơ và các bộ phận khác định kỳ để phát hiện và khắc phục sự cố kịp thời. Bôi trơn các bộ phận chuyển động khi cần, theo hướng dẫn của nhà sản xuất, để đảm bảo hoạt động trơn tru.

Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Inox Linh Giang chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị nhà bếp, máy chế biến thực phẩm chất lượng cao. Để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng, bạn có thể liên hệ qua các kênh sau:

• Địa chỉ: Số 163/2 Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.

• Điện thoại: 0815.933.555 (hoạt động từ 8:00 đến 21:00).

• Email: inoxlinhgiang.com@gmail.com.

• Website: https://inoxlinhgiang.com/.

• Facebook: Inox Linh Giang.

Bạn có thể liên hệ qua các kênh trên để được hỗ trợ và tư vấn về sản phẩm.