Máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp

Khái niệm và công dụng của máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp:

Máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp là một thiết bị chuyên dụng trong ngành chế biến thực phẩm, có khả năng trộn đồng đều thịt cùng các nguyên liệu khác như gia vị, bột, rau củ, hoặc các chất phụ gia để tạo ra hỗn hợp thực phẩm hoàn chỉnh. Máy này có khả năng trộn một khối lượng lớn nguyên liệu trong một mẻ, thông thường lên đến 15kg, giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp có thể được sử dụng để sản xuất các loại thực phẩm chế biến sẵn như giò chả, xúc xích, chả cá, pate, hoặc các món ăn khác cần trộn đều thịt với gia vị. Với công suất lớn và thiết kế chắc chắn, máy đảm bảo quá trình trộn diễn ra nhanh chóng và đồng đều, giúp chất lượng sản phẩm ổn định.

Đối tượng sử dụng:

• Các cơ sở chế biến thực phẩm: Những đơn vị sản xuất thực phẩm chế biến sẵn sẽ cần máy trộn thịt 15kg công nghiệp để đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn và liên tục. Máy giúp trộn thịt và các nguyên liệu khác một cách hiệu quả và tiết kiệm thời gian.
• Nhà hàng, bếp công nghiệp: Nhà hàng, khách sạn, hoặc bếp công nghiệp cần sử dụng máy trộn để chế biến các món ăn phục vụ cho lượng khách đông. Máy giúp trộn đều gia vị và nguyên liệu, mang đến các món ăn đồng đều, thơm ngon và chất lượng.
• Xưởng sản xuất thực phẩm: Các xưởng sản xuất thực phẩm, đặc biệt là các xưởng sản xuất giò chả, xúc xích, hoặc các món ăn chế biến sẵn cần sử dụng máy trộn hỗn hợp thịt để đảm bảo sản phẩm đầu ra có chất lượng cao và sản lượng lớn.
• Cơ sở chế biến thực phẩm gia đình quy mô lớn: Các cơ sở chế biến thực phẩm gia đình quy mô vừa và nhỏ cũng có thể sử dụng máy trộn để gia tăng năng suất và cải thiện chất lượng sản phẩm. Máy giúp đảm bảo hỗn hợp thực phẩm trộn đều, góp phần nâng cao hiệu quả công việc.

Máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp là thiết bị thiết yếu trong các cơ sở chế biến thực phẩm lớn, giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

I. Thông Số Kỹ Thuật Của Máy Trộn Thịt 15kg

II. Nguyên lý hoạt động của máy trộn hỗn hợp thịt

1. Cách vận hành máy:

Máy trộn hỗn hợp thịt hoạt động bằng cách đưa thịt và các nguyên liệu khác (như gia vị, phụ gia, rau củ) vào trong khoang trộn của máy. Người vận hành chỉ cần cài đặt thời gian và tốc độ trộn phù hợp, sau đó bật máy để bắt đầu quá trình trộn. Các cánh trộn trong máy sẽ quay để trộn đều các nguyên liệu. Máy thường có tính năng đảo chiều, giúp đảm bảo hỗn hợp được trộn đều mà không bị vón cục hay làm nát thịt.

2. Cơ chế trộn đều thịt với gia vị, phụ gia:

Máy trộn hỗn hợp thịt sử dụng các cánh trộn xoắn hoặc lưỡi dao sắc để khuấy đều các nguyên liệu trong khoang trộn. Khi máy hoạt động, cánh trộn sẽ quay theo chiều kim đồng hồ hoặc ngược chiều kim đồng hồ, giúp phân tán gia vị và phụ gia vào từng thớ thịt một cách đều đặn. Cơ chế này giúp đảm bảo rằng thịt được trộn đều, không bị vón cục, và các nguyên liệu như gia vị, bột, rau củ… được phân bố đều trong hỗn hợp.

3. Chế độ trộn đảo chiều linh hoạt:

Một tính năng đặc biệt của máy trộn hỗn hợp thịt là khả năng đảo chiều trộn. Khi máy trộn đảo chiều, cánh trộn sẽ thay đổi hướng quay, giúp đảm bảo mọi thành phần trong hỗn hợp đều được trộn đều hơn. Điều này giúp giảm thiểu khả năng vón cục và giúp cho việc trộn các nguyên liệu khó trộn được như gia vị hay các chất phụ gia trở nên hiệu quả hơn

Video Sản Phẩm Thực Tế

III. Ưu điểm của máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp

• Nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian: Máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian trộn so với phương pháp thủ công. Với khả năng trộn 15kg nguyên liệu mỗi mẻ, máy giúp nâng cao năng suất và đáp ứng yêu cầu sản xuất lớn của các cơ sở chế biến thực phẩm.
• Trộn đều, không làm nát thịt: Với cơ chế trộn linh hoạt và chế độ đảo chiều, máy trộn đảm bảo việc trộn đều mà không làm nát thịt. Điều này rất quan trọng khi chế biến các sản phẩm như giò chả, xúc xích, vì thịt cần được giữ nguyên độ kết cấu mà vẫn phải trộn đều gia vị và phụ gia.
• Động cơ mạnh mẽ, vận hành bền bỉ: Máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp được trang bị động cơ mạnh mẽ và ổn định, giúp máy vận hành bền bỉ trong thời gian dài mà không gặp phải tình trạng quá tải hay hư hỏng. Động cơ mạnh giúp máy có thể làm việc liên tục và ổn định trong các cơ sở sản xuất lớn.
• Dễ dàng vệ sinh và bảo trì: Thiết kế của máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp được tối ưu để dễ dàng vệ sinh và bảo trì. Các bộ phận có thể tháo rời và dễ dàng vệ sinh, giúp việc bảo trì máy đơn giản, nhanh chóng, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

IV. Ứng dụng của máy trộn hỗn hợp thịt công nghiệp

• Trộn thịt làm giò chả, xúc xích, nem chua: Máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp là công cụ lý tưởng để trộn các nguyên liệu làm giò chả, xúc xích, nem chua. Máy giúp trộn thịt và các gia vị phụ gia một cách đồng đều, đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt và ổn định.
• Trộn nguyên liệu thực phẩm khác như hải sản, bột, rau củ: Ngoài thịt, máy còn có thể sử dụng để trộn các nguyên liệu khác như hải sản, bột, rau củ, hoặc các nguyên liệu khác trong ngành thực phẩm chế biến sẵn. Máy có khả năng trộn các nguyên liệu này một cách đồng đều, giúp sản phẩm đầu ra có chất lượng cao.
• Ứng dụng trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm: Máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp thường được sử dụng trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, hay các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn. Máy giúp trộn nguyên liệu nhanh chóng, đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn.

V. Hướng dẫn sử dụng và bảo trì

1. Cách sử dụng đúng kỹ thuật:

• Cài đặt và chuẩn bị nguyên liệu: Đảm bảo máy được đặt ở vị trí ổn định và chắc chắn, sau đó cho nguyên liệu vào khoang trộn (không quá 15kg mỗi mẻ).
• Cài đặt thời gian và tốc độ trộn: Lựa chọn thời gian và tốc độ trộn phù hợp với từng loại sản phẩm.
• Vận hành máy: Khởi động máy và theo dõi quá trình trộn. Máy có thể có chế độ tự động đảo chiều trộn giúp hỗn hợp trộn đều.
• Kết thúc quá trình trộn: Sau khi trộn xong, tắt máy và tháo sản phẩm ra khỏi khoang trộn.

2. Lưu ý an toàn khi vận hành:

• Đảm bảo máy được nối đất an toàn, tránh nguy cơ điện giật.
• Tránh cho tay hoặc các vật lạ vào trong khoang trộn khi máy đang vận hành.
• Không vượt quá tải trọng của máy (15kg mỗi mẻ) để tránh gây hư hỏng.

3. Hướng dẫn vệ sinh, bảo trì định kỳ:

• Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng: Sau khi hoàn tất mỗi mẻ trộn, tắt máy và tháo rời các bộ phận có thể tháo rời để vệ sinh sạch sẽ.
• Bảo trì định kỳ: Kiểm tra động cơ, bộ phận trộn, và các bộ phận khác của máy thường xuyên. Vệ sinh máy bằng nước ấm và dung dịch tẩy rửa nhẹ để tránh bám bẩn và đảm bảo máy hoạt động hiệu quả.
• Kiểm tra các bộ phận cơ khí: Kiểm tra định kỳ các bộ phận cơ khí như cánh trộn, trục quay và động cơ để đảm bảo không bị mài mòn hoặc hư hỏng.

Việc sử dụng và bảo trì đúng cách sẽ giúp máy trộn hỗn hợp thịt 15kg công nghiệp hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ máy.

Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Inox Linh Giang chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị nhà bếp, máy chế biến thực phẩm chất lượng cao. Để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng, bạn có thể liên hệ qua các kênh sau:

• Địa chỉ: Số 163/2 Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.

• Điện thoại: 0815.933.555 (hoạt động từ 8:00 đến 21:00).

• Email: inoxlinhgiang.com@gmail.com.

• Website: https://inoxlinhgiang.com/.

• Facebook: Inox Linh Giang.

Bạn có thể liên hệ qua các kênh trên để được hỗ trợ và tư vấn về sản phẩm.